こんにちは。

今朝はベランダに薄っすらと雪が積もり
ベランダの水道の蛇口で
珍しくツララを見つけました^ ^

気温が下がっていたんですね❄️

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お正月のお餅がたくさん残っています。

1人ではなかなか減らないけれど
ゆっくりでも美味しく食べ切ろうと思って
色んな味に調理して食べています。

お鍋やお味噌汁に入れたり
きな粉に絡めたり
砂糖醤油を絡めたり。

今回一番良く作ったのは
韓国風のお餅です。

1人で食べる時にサッと作れるので便利!

いつもお餅はモチアミで
レンジでチンします。

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あっという間にお餅が柔らかくなるので
毎年重宝しています。

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お餅を柔らかくしている間に
ごま油・塩・コチュジャンを
お皿で混ぜまぜ。

これにお餅を絡めて

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韓国のりを巻きます。

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韓国風の味になって美味しいですよ(^ ^)

(コチュジャンがなくても
 お塩とごま油だけでも美味しいかも)

(韓国のりがなくても
 焼きのりにごま油を塗るだけでも美味しいかも)

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そして主人が帰って来た時には
ちょっとボリュームのあるピザ餅にしました。

今回はお餅はレンジをしないで
くっ付かないシートを
フライパンに敷いてお餅を並べます。

そこに少しお水を大さじ2程入れて
フタをしてお餅が半分ぐらい柔らかくなったら
ピザの材料を乗せていきます。

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ピザソースがなかったので
✅ケチャップで代用。

✅チーズを乗せて


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✅ウインナー
✅玉ねぎ
✅ピーマン
✅コーン
✅プチトマト
✅チーズ
(冷蔵庫にあるもの何でも^ ^)

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またその上に
✅チーズをたっぷり。

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これでまたフタをして数分焼きました。

どれもほとんど生でも食べられる物ばかりなので
チーズが溶けて、
お餅が柔らかくなっていたら完成〜!

✅タバスコを振ります。

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シートを敷いて焼いているので
シートのままお皿へツルンと移動o(^▽^)o

はい! ピザ餅です🍕

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簡単に作れて
食べ応えがあってオススメですよ(*´꒳`*)
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お餅はビーフシチューやクリームシチューに
入れても美味しいと教えてもらいました。

次はクリームシチューを作った時に
お餅を一口サイズに切って
入れてみようと思います^o^


お餅が余っている時の
メニューの参考になれたら嬉しいです♡

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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