こんにちは。
侍ジャパン、素晴らしいです〜\(^o^)/
今日はWBCを観ながら
ブログを書いていました。
途中ハラハラ、ドキドキしたり
素晴らしいプレーに鳥肌が立ったり
本当に素晴らしい試合をみせてもらいました😄
菜の花…
ビタミン・ミネラル・食物繊維なども豊富な
栄養素の高い春の野菜ですね。
少し前に友達んちで
菜の花のおひたしをご馳走になりました。
それがすご〜く美味しかったんです。
菜の花の時期に
もう一度食べたいなぁと思って
わたしも菜の花を買っていました。
家事をしながらラジオを聞いていたら
『菜の花の苦味を活かしたら
ゴーヤの代わりになるので
チャンプルができる』と言う話が
流れてきました。
な〜るほど!
おひたしを作る菜の花を
チャンプルに変更してみました😁
菜の花は、ほんの少しだけ軽くゆがいて
○フライパンで豚肉・木綿豆腐を炒めてから
○菜の花も入れて
○茅乃舎の粉末だしと、麺つゆを加えて
○溶き卵を回し入れ
○最後にかつお節も入れました。
菜の花チャンプル出来ました〜🤤
ゴーヤほどの苦味はないけれど
菜の花のほのかな苦味があって
十分美味しかったですよ♡
もしおうちに菜の花があれば
菜の花チャンプルも
お試ししてみて下さいね٩(^‿^)۶
菜の花を洗う時に
花が咲いてる分は
リビングに飾ってみました🌼
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