こんにちは。

今日は朝から雨続き…

写真だけでも明るいものを…(^^;;

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以前、娘が帰省した時に
サラダチキンを作っておきました。

娘がサラダチキンを食べて
『この作り方教えてな〜』って
言っていたけど伝え忘れました(^^;;

また今度帰省したときにでも
教えてあげようと思います。

いつもお鍋を使って作るのですが
娘が作るならアイラップで作る方が簡単かな?
と思ってアイラップで作ってみましてみました。

 
鶏むね肉の皮を取ってから
フォークで全体に穴を開けて

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アイラップに入れました。

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アイラップに調味料を入れて

砂糖・・・小さじ1
塩・・・・ふたつまみ
お酒・・・小さじ1

(塩麹があれば塩麹だけを入れると楽です)

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揉み込んで30分置いておきました。 

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アイラップは袋の口を閉じてはいけないので
袋の口は軽くクルクルと巻いて

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耐熱のお皿に乗せて
レンジで3分

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これではまだ半生だったので

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お肉を袋ごと裏返して
また3分レンジしてみました。

これをレンジから取り出して
冷めるまで置いておきました。

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袋の中の調味液を容器に移して

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お肉を薄くスライスして

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調味液を入れた容器に入れて
冷蔵庫で保存。

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お鍋で作るより
アイラップを使う方が簡単に
出来上がりました(^ ^)

これなら洗い物も少ないし
娘も喜ぶと思います😊

薄めの味にしているので
いつもは野菜サラダの上に乗せて
ドレッシングをかけて食べる事が多いです。

他にはパンと一緒に食べたり
お腹が空いた時に
パクッとつまんだりしています(^ ^)

底脂質、高タンパク質で
おやつ代わりにもいいです。

冷蔵庫にあると便利なサラダチキンです♡

メニューに迷った時に
簡単なサラダチキンいかがでしょうか?😊

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最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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