こんばんは。

今日は風が強くて
歩いても前に進みにくかった😂


主人に単身先へ持って行ってもらうおかずを
時々使っているのですが
先週はコロッケを作りました。

家族みんなコロッケが大好きだから
これまでも良く作ってきました。

コロッケの形に成型
↓
いつも沢山作っていたので
バットにではなく
ラップを広げて並べる
↓
コロッケの両面に小麦粉をパラパラ
↓
卵にくぐらせて
↓
パン粉
↓
衣が付いたコロッケは
また元のラップの上に並べる


こんなふうにして
これまで何度も使ってきた流れなのに
今回は小麦粉パラパラを忘れました(^_^;)

卵とパン粉だけ…(^_^;)

コロッケに卵が絡みにくいなぁと
思っていたのに全く気付かず(^^;;

油で揚げて出来上がってから気付いた(笑)

その上、玉ねぎの量が
かなり少なかったなぁって
これも食べてから気付いた(笑)

最近は一人ご飯が多くて
簡単な料理が多くなっていたので
コロッケを作るだけでも
食材の量や料理の手順を忘れていますε-(´∀｀; )

やっぱり時々は
ちゃんと料理しないといけないなぁ(笑)

また冷凍のおかず作りを
始めて良かったです(*^◯^*)



それとね
衣を付ける時は
皆さんはどんな風にされていますか？

小麦粉、卵、パン粉と触っていくと
手までベタベタになって
衣だらけになりますね〜(^_^;)

結婚当初はそんなんでした😂

でも今は小麦粉を
百円ショップのセリアで買った
小麦粉ふりふりストッカーに入れて
パラパラと振りかけています。
（昔は茶こしを使っていました）


これはお肉や魚料理の時にも便利ですよ。

フタを開けたらこんな感じです。





粉糖ふり器 粉ふるい器 小麦粉ふりふりストッカー （ 粉糖ふり 粉糖振り 製菓道具 お菓子作り 調理器具 便利グッズ キッチングッズ ） 【3980円以上送料無料】


その後
左手で卵にくぐらせて
次は右手でパン粉を付けています。

左手は卵だけ触る。
右手はパン粉だけ触る。
この衣付けを始めたら
電話が鳴っても出ません(笑)


コロッケの準備が出来たら
パン粉は冷凍庫へ…


最近では
パン粉の出番も少なくなったから
冷凍庫に入れておくと安心です(^ ^)


コロッケを油で揚げて
出来上がったら冷凍しておきます。

昨日はこのコロッケと
他に冷凍した物とを
単身先へ持って行ってもらいました。


これから
またちょくちょく作りたいなぁって思います(^ ^)




最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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#単身赴任

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こんにちは。

今日は一日いいお天気でした♪


我が家では紙の書類のほとんどを
グループ分けにして
ファイルボックスに入れて
１カ所に収納しています。

書類を探すときに
１カ所にまとめていると
探しやすくてとても便利です(^ ^)




普段生活している中で
住居の水漏れ・ガス漏れ
または救急車を呼ぶかを迷う時など
緊急の事が発生する事もありますね。

そんな事は無い方がいいけれど
万が一、そんな事があった時は
冷静さが欠けてしまって
『どこに連絡をしたらいい？』って
焦る事はないでしょうか？

まさに、わたしがそれで
すぐにアタフタして連絡先が浮かばないf^_^;

以前にもそう言う経験をしたことがあります。


そんな時のために
我が家では書類の収納場所に
緊急時の連絡先を入れています。

ファイルボックスの中の
個別フォルダーに
緊急時のフォルダーも作っています。

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こんばんは。

今日は久しぶりに雨が上がっていました。

雨が上がると
気分が明るくなりますね♪



前回からの奈良へのプチ旅行の続きです(^ ^)

長い記事になってしまいました。

良ければ読んで頂けると嬉しいです。






夕食はホテルの近くにあったお店に入りました。

中華料理屋の『飛天散華』（ひてんさんげ）


どこのお店が良いかも分からずに
入ったお店だったけれど
どの料理も美味しくて
２人で満腹になってホテルへ戻りました。
来て下さいました。

（ターンダウンサービスとは
　客室を寝室の状態に整えること）

もちろんこれは
１泊では使いきれないので
持ち帰らせてもらって
今も毎晩使わせてもらっています(^ ^)

この日はゆっくり休んで
次の日の朝食はホテルのモーニングを食べました。



朝食の部屋は
一階ロビー奥にある部屋でした。

まずは注文制の卵料理から始まります。

何種類かの卵メニューの中から
２人ともエッグベネディクトを頼みました。

卵がトロトロで美味しかった〜

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