こんばんは。

今日は梅の花をいただきました。

とってもいい香りがします🌸

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我が家は転勤族です。

これまで主人が単身赴任をしている時は
冷凍のおかずを作って
冷凍便で単身先へ送っていました。



今も主人には
単身赴任をしてもらっています。

わたしが数年間
体調を崩したのもあり
今回の転勤では単身先へ
おかずを送っていませんでした。

わたしも元気になったし
もうそろそろ〜と思って
冷凍品を持ち歩くにはいい寒さになったので
1度お試しでおかずを冷凍して
主人が単身先へ戻るときに
保冷袋に氷を入れて持って行ってもらいました。

すると全く氷も溶けずに
向こうの冷凍庫へ入れれたそうです。

それが分かってから
以前みたいに毎日分を作ると言う事は
していないのですが
わたしの無理のない範囲で
少しずつおかず作りを再開しています。

冬なので簡単に1人分のお鍋の材料を
冷凍にしたりもしています。



わざわざ作ると言うよりも
わたしが食べたい物を食べて
それを一緒に冷凍するという簡単なもの(^^;)

いろいろ組み合わせて
一袋に入れておきます。

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主人が会社から帰宅したら
この1袋分をレンジでチンして
食べる感じです。


わたしが焼きそばを食べた日は
2人分を作って1人分は冷凍庫へ…。


カレーを作ったら
またそのカレーも冷凍。

(ジャガイモは冷凍に向いていないから
 小さく小さく切っています)

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こう言うものが冷凍庫にあると
単身赴任ではなくても
外出して帰りが遅くなる時などに
ご家族やご自分のためにも
あると気持ちも楽だし
便利かなぁって思います。

残ったおかずなどを冷凍するのは
きっと多くの方も
されていることだろうな〜と思います。

残りを冷凍するだけだから
手間もいらないですね(^ ^)



わたしは一度キッチンにも立てなくなり
料理も全く作れなかった時期があったので
今はキッチンに立って
料理を作れることが本当に嬉しいし
有難いなぁって思います。

だからわたしが出来る間は
続けたいなぁと思って
また再開しています。


『作らないといけない…』と
追われるようには作らないで
作りたいなぁと思える時だけ
作って行こうと思っています( ´∀`)

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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