こちらのブログへお越しいただきありがとうございます

今日は美味しものを紹介させてくださいね。

前に京都へ行った時に食べたわらび餅が印象的で
ご紹介してみようと思いました。

お店は創業大正７年、京菓子の「笹谷昌園」さんのカフェ。

「SASAYA SHOEN CAFE&ATELIER」

小さな落ち着いた、清潔感のあるお店です。




















なんと、こちらのわらび餅は
出来立て3分だけ楽しめる
とろりとした食感のわらび餅です。

国産わらび粉の中でも、１％しか抽出できない
高品質なわらび粉ってw(ﾟoﾟ)w

そんな貴重なものを食べさせてもらうの？

では、注文に！

《至高抹茶セット》　１，８５０円（税込み）
　
注文をすると、そこから職人さんが
わらび粉を練る作業をされます。

待っていると、【ペタペタ】となんとも重い感じの音が聞こえてきます。
間違いなく大変な作業だと思う音です。

その音が無くなり、すこし待つとやってきました















すみません。
お抹茶がまだ来ていない写真です

とにかく早く食べないとと焦っています

まずは温かいわらび餅をスプーンですくいます。

この時点でもう、ねっとりとろ～り

こんなわらび餅は初めてです！！















とろーりが美味しすぎます。

これが本当のわらび餅なんだ～(*ﾟ▽ﾟ*)
幸せ満喫です。

すると、もうどんどん弾力が出てきて
次はお箸に持ち替え
こしあん、丹波黒豆大豆きな粉なども一緒に。

そして最後に黒蜜もかけて完食。

美味しさがたまりませんでした(●´ω｀●)

食べていくうちに、食感、味の変化を味わいながら
「あーー！もう終わってしまう～」って感じです。

「３分しか味わえない」
納得！！

そして一緒にいただくお抹茶が
またこれ、わらび餅の甘さと対照に苦みがあり
美味しいこと。

本当に美味しいものをいただきました。

職人さんも、優しい方で気持ちの良い
お店でした。

貴重な食べ物、ごちそうさまでした。


私はお店に行った後に知ったのですが
こちらの、本わらび餅【極み】は
ネットでのわらび餅お取り寄せランキングで
何度も１位を取られているとの事。

３分間のとろ～りは味わえないとしても
きっと美味しいわらび餅が食べられるのでしょうね。

お取り寄せは他の商品も出来るようなので
いろいろ見て、贈り物をするときに
次はこちらのお店を利用させてもらおうと思います＾∀＾


本わらび餅「極み」【420g 3〜4人前】 (和菓子 高級 お取り寄せ スイーツ ギフト プレゼント 誕生日 内祝い 出産祝い ご挨拶 京都 本わらび 土産 京都土産)

京都へ行った時の他のお店なども
また紹介させていただきますね。

最後まで読んでいただてありがとうございました。

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