こんにちは。
先日、一人暮らしをしている長女が
お弁当に唐揚げを入れたそうなのですが
「唐揚げを、うどんだしで味付けしたら美味しかったからママもやってみて〜！
だしは多すぎかな？と思うぐらい多めに！」と
ラインがきたので、わたしも作ってみました。
わたしは、うどんだしがなかったので
いつもの茅乃舎のだしを鶏肉に多めにまぶしてみました。
鶏肉、２枚に袋から出した粉末のだしを大さじ３ぐらい入れてみました
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鶏肉２枚に、袋から出した粉末のだしを大さじ３ぐらい入れてみました。 ↓
ナイロン袋の中で、だしをまぶしてしまいます。
片栗粉も、この中で^ ^
これを揚げて食べてみました。
「 多すぎかな？と思うぐらいのだしを入れて〜」と言っていた
意味がわかりました(⌒▽⌒)
鶏肉には、塩もした方が良かったかなって味でした。
（だしが減塩のせいかもしれませんが…˃̵ᴗ˂̵)
唐揚げが和風になって
これまで食べた唐揚げの中で一番優しい味の唐揚げでした(*´∇｀*)
こってり感が少なく、揚げ物を食べている罪悪感も気持ち少なめでした (笑)
わたしが新米主婦の頃、揚げ物をすると
お箸の先までもが衣で揚がっていました（≧∇≦）
沢山揚げていくと、この箸先の衣がもっとどんどん大きくなるんですよね(笑)
その頃は、油で揚げることが終わると
箸先をコップでお水などに浸けておいて
衣をふやかして時間が経ってからお箸を洗っていました。
なかなか取れないから、爪で衣を剥がしたり(笑)
でも何とかならないか？と考えて
揚げ物をする時は、トングとお箸を使うようになりました。
（お箸を２セット使ってもいいですね）
今回のように、唐揚げをするときは
鶏肉と調味料はナイロン袋の中で混ぜてしまうので
ナイロン袋から鶏肉を取り出す時は
まずトング（ナイロン袋からはお箸よりトングの方が取り出しやすいです）で取り出して揚げ油に入れます。
こうすると、お箸に衣が付かない*\(^o^)/*
揚げる前と揚がった後で、
別のお箸を使えばいいんですよね( ◠‿◠ )
こんな簡単なことに新米主婦は
何年も気付かなかったんですよね〜(^^;;
洗い物は１つ増えるけど
あの箸先のかたまりを取る手間よりも断然楽チンです^ ^
もし同じ事でお困りの方がいらっしゃったら
一度、試してみてくださいね( ◠‿◠ )
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このブログを読んで頂いていらっしゃる方は
きっとこれまでに、沢山たくさん家事をされている方が多いかなと思っています。
なので、こんな記事を書きながらも
皆さんも、きっとご存知なことが多いだろうな〜と
いつも思いながら書いていますf^_^
それにも関わらず
いつも読んでいただいて本当にありがとうございます。
これからも、わたしが記事にする事は
きっとご存知のことが多いかと思いますが
良ければお付き合いいただけると嬉しいです( ◠‿◠ )
いつもありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (4)
その謙虚さに惹かれました
また読ませてください
moro
が
しました
覗いてくださりありがとうございます。
ほんと、お恥ずかしいかぎりで…(^^;;
つまらない事を、うまくまとめられず、いつもダラダラと文字にしてすみませんf^_^;
このブログって、スーパーで友達と会った時の立ち話ですか？って思われますよね。
これからもこんな感じでしか書けないと思いますが、
通りすがりですがさん！またいつでもお立ち寄りくださいませ^ ^
ありがとうございました(*´∇｀*)
moro
が
しました
Moroさんのブログ、とても参考にさせていただいてます。
ピザの箱を濡らして潰す、は、するたびにMoroさんを思い出しています（あ、うっとおしいですね笑
Moroさんも素敵だけど、娘さん達も素敵に成長されていますね。
お身体大切に、これからも愛読させてくださいね。
moro
が
しました
ニコさんに参考にしてもらっている事が、１つでもあったようで本当に嬉しいです*\(^o^)/*
ピザの箱の件、うっとおしいなんてとんでもないですよ。
これからは私がピザの箱を潰すときに、必ずニコさんを思い出すはずです( ◠‿◠ )
「素敵」なんて言ってもらって恥ずかしいです。
きっとブログでは私たちが良いようにうつっているのですね。
現実は…(笑)(笑)
ニコさんも体調に気をつけてお過ごしくださいね。
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございました😊
moro
が
しました