カテゴリ: 家事


こんばんは。

今日はこちらはとても寒くなりました。


夜も寒くなりそうだったので
お昼に、こたつ布団をだしてきて

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お日さまにあてて

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冬支度をしました。


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汚れ防止にこたつ布団の上にカバーをかけています。

このカバーは数年前にホームセンターのカインズで
こたつ布団の中に重ねる物として売っていたのですが
布団の上にかけるとサイズがちょうど良かったので
汚れた時にサッと洗えるように使っています。

今年もカインズに同じようなカバーが
このブラウンとは違う色で売っていました。

小さな子供がいなくても
やっぱり食べ物をこぼしたりするので
布団の上にカバーは必須です( ◠‿◠ )

このこたつ布団の詳しいことは
以前、ブログで書かせてもらっています。
     


こたつと言っても
我が家のこたつはテーブルの裏の熱源は取り外しています。

そのため、フローリングにホットカーペットを敷いて
暖まっています( ◠‿◠ )

夫がよくごろ〜んと寝転ぶので
ホットカーペットで全体が温まるようにしています。

皆さんも寒い冬を暖かくお過ごしくださいね^^

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今日も最後まで読んでいただいてありがとうございました。

お手数をおかけしますが
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こんにちは。

わたしの中でお米を研ぐというのは
お米をすり合わせてガシガシと研ぐイメージです。

そういう洗い方がきっと正しいんだろうな~。

でも、お米が割れないかな?といつも思っていたので
お米どうしをこすらない洗い方をしています。

洗い方を書いてみますね(⌒-⌒)

最初はボールにお水をはります。

(お米は乾燥しているので、最初はお水を多く吸収するそうなので、
このお水は必ず浄水を使っています)


 

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そこに、ザルのままお米を浸します。

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浸して手でくるっと混ぜたら
すぐに、ザルのままお米をあげます

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またお水をはって、お米を浸したら
指先でお米を混ぜるように洗います。

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また、ザルのままお米をあげます。

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これを3回ぐらい繰り返して終わります。

この洗い方だと、お米は常にザルに入っているので
お米が一粒もシンクに流れないです(^^♪

後はお米を浸水させて炊飯です。

時間のある時は
炊飯器にお米とお水を入れて、冷蔵庫で冷やしてから炊飯しています。

お米を冷やしてから炊くとアミノ酸が沢山出て
美味しく炊きあがると聞いたことがあるので
この方法で炊いています。
(お米が水分を吸水する速度が水温によって違ってくることに
関係するようです)

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ザルは網の目が大きいとお米が引っかかるので

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網目の小さい、粉ふるいを使っています。

(以前、お米を洗う為に買っていたザルですが
 この記事を書いて、楽天でこの商品を検索して初めて
 これが粉ふるいだったと知りました笑)

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この粉ふるいは
わたしが使っているボールとサイズが合う物を探して買いました^ ^

持ち手があるので使いやすいです(⌒∇⌒)


こんばんは。

今は外でお酒を飲む機会がないですね。

娘が「休みの前の日に飲み会しよっか!!」と言ったので
先週末の夕飯はおつまみばかりの夕飯になりました🍴🍻

夕飯の後にお風呂に入るのは
きっとしんどいからと夕飯前にお風呂に入った娘♨

それを見て、私はお酒はあまり飲めないけれど
わたしも夕飯後を楽にしようと思って
お皿・コップ・お箸をすべて使い捨ての物にしてみました。

娘たちが小学生の頃、お誕生日会をしていました。

そのときに子供たちの人数が多いので
すべて紙皿などにしていたのを思い出して・・・(^_^)v

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夕飯が済んだら
夫と娘はこたつで寝てしまっていました。

私はそこから洗い物をしないといけないけれど
今回はお皿などを捨てるだけ(*゚▽゚*)

食べている時もこの後、洗い物をしなくていいと思うだけで
嬉しかったです。

こんなことは毎日は出来ないけれど
たま~にならいいかな~って思いました(⌒∇⌒)

みんなこたつで寝てるんだから
主婦も楽をしたらいいですね。

夫たちは、朝までこたつで寝ていたようです💦


その日は、少し前に誕生日を迎えた娘の
誕生日ケーキを食べました🎂

そのケーキは数日前にお店に行って
ケーキを自分好みに味やデザインを
オーダーが出来るお店のようでした。

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娘は関西へ引っ越してきてから一度食べてみたかったらしく
自分でオーダーに行っていました。

私の写真では伝わらないかもしれませんが
出来上がったケーキには薄い薄いチョコがきれいに並べられ
美しくて芸術的☆彡


ケーキの上には上品に、生の小さなお花が・・・🌹(*´∀`)♪

そしてケーキは甘みがおさえられ
とっても美味しかったですヾ(=^▽^=)ノ


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お店は神戸の元町の山手にある
『ケーク スカイウォーカー』


とても上品で小さなお店でした🏠

最後まで読んでいただてありがとうございました。

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こんにちは。

先日、何年ぶり?でピザのテイクアウトをしました 🍕

家で食べるピザもたまには美味しい (*^^*)

しかもテイクアウトだと、とっても安くなりました ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


ピザをお皿に移すこともなく
入っている箱を開いてそのまま食べました。

食べ終わると箱の底は油でベタベタで
大きい箱をどうやって捨てるかなと考えていたら
娘が教えてくれました。

「箱にお水をかけたら、小さくして捨てれるで~」と。

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紙が柔らかくなり、確かにどんどん小さく折り畳めました。

これだと箱のとがった角でゴミ袋が破れない(*'▽'*)

これは常識でしょうか?

私は初めて知りました (^▽^;)
  
  🌼  🌼  🌼 

また緊急事態宣言が出はじめましたね。

医療従事者の方々のお話を聞いていると
不要不急のお出かけはしないでおこうと思います。

一方でお店をされている方のお話を聞いていると
みんなが家にこもってしまうと飲食店の方は大変。

いったい何が正しいんだろうって考えてしまいます(>_<)

我が家でできることなんて小さな事しか出来ませんが
不要不急の外出は控えて
時々はお店でテイクアウトをするのがいいのかな?と思っています。


おうち時間が増えてくる中で
もしピザの宅配やテイクアウトをされたら
今回のゴミ処理の方法を良ければお試しください^ ^

そのまま折り畳むより捨てやすかったです。


ピザとは関係ないのですが
たまごのパックを小さくしてゴミに出したい時は
パックに熱湯をかけていました🐣

パックが小さくなります^^

最後まで読んでいただてありがとうございました。

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こちらのブログへお越しいただきありがとうございます

今日は料理の時短になるかと思い
やってきたことのお話を・・・

これは普通に皆さんもされている事かもしれないので
参考になるのか、ならないのか分からないですが
良かったら読んでいただければ嬉しいです


わが家は、夫も娘たちもコロッケや豚カツ
チキンカツなどの揚げ物が大好き!!

娘たちのお弁当や
夫のご飯を単身先に送っていた時期などは
沢山、作っていました。

衣をつける前のコロッケなどは量が多いと
それを並べるだけにお皿が数枚必要ですね。

そして、衣をつけた後の洗い物がまた多い

なので、揚げ物をするときは
まずテーブルや調理台に大きめにラップを敷いてから
調理を始めています。

今日は豚カツ作りを

ちょっと分かりにくいですが、ラップを敷いています(⌒∇⌒)

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そこに、まんべんなく塩コショウを振っておきます

その上に、お肉を置きます

(コロッケの時は衣をつける前のコロッケのタネを
塩コショウはしないで、ここに並べます)

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これで裏面は塩コショウが付いているので
表にも塩コショウを振ります。

次は小麦粉を両面に。

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小麦粉はサラサラしたものを使っています。

シチューを作る時もこの小麦粉で(^∀^)



小麦粉をまぶしたら
後は、たまご→パン粉

衣をつけたら、またこのラップの上に戻して並べます
  (写真取り忘れましたm(__)m)

そこから油で揚げていきます。

揚げたら初めてバットに並べていきます。

これで、出来上がった時にはお皿の洗い物がありません。

敷いていたラップを粉が落ちないように
丁寧にくるんだら終わりです。

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ちょっとズボラな作り方ですが
家事が少しでも楽になるなと思ってやっています (´▽`)

今回はお肉の量が少ないですが
多い時はなおさらこのやり方が重宝していました。


毎日のことなので、時短で楽に料理が出来るといいですね

日清製粉/クッキングフラワー 150g
日清製粉/クッキングフラワー 150g

最後まで読んでいただてありがとうございました。

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