こんばんは。

長女が帰省していました。

お正月は仕事があり帰って来れないので
次女もお姉ちゃんに会いに
一泊だけ帰ってきました😁

娘たちが帰ってくると
食べたことのない物が
何かしらやって来るので楽しみです(笑)


２人が帰って来ると
ワイワイとず〜っと喋っています。

内容によっては
わたしは全く分からないこともいっぱい。

でも２人が楽しそうに
はしゃいでいるのを
見ているだけでも幸せを感じます🎶

子供たちが独立したら
親はこれと言って
してやれることはないですね。

たま〜に帰省した時に
何か食べたい物を作ってやりたいなぁ
それぐらいですσ(^_^;)

今回は『何食べたい？』って聞いたら
名古屋の給食で食べていた
『おぼろみそ麺と、さつまいものおやつ』
って言うので作りました。

給食で食べていた【おぼろみそ麺】は
わたしは食べたことがないので
名古屋に住んでいた頃は
いつも娘たちに味見をしてもらいながら
作っていました。

今回も味見をしてもらいながら・・・

✔️合い挽きミンチ２００gぐらい
✔️玉ねぎ１個
✔️にんじん３分の１本を炒めたら

✔️具材が全部浸るぐらいのお水を入れて少し煮る。


アクを取ったら
✔️赤味噌１００g
✔️砂糖大さじ２〜３ぐらいを溶きいれる。

煮立ったら水溶き片栗粉を加えて
ドロ〜ンとするまでひと煮立ち。

最後にグリーンピースを加えて出来上がりです。

わたしが給食のおぼろみそ麺を
食べたことがないので
名古屋の方が見られたら『かなり違うよ』
ってなるかもしれませんが・・・ε-(´∀｀; )


あとは細い麺をほぐして
このソースにつけて食べました。

名古屋ではソフトめんという物を
買っていたのですが
こちらでは見かけないので
娘がこれが一番近いかなっていう麺を
買ってみました( ◠‿◠ )


あとはいつもよく作るおやつを。

さつまいもをサッと炒めて


同量のオリーブオイルと砂糖を
絡めるだけのもの🍠


食べたいと言った料理は
これぐらいしか作らなかったけれど
『美味しい！美味しい！』って
嬉しそうに食べてくれるのを見ていると
それだけで幸せな気分になれました。


今回のように娘２人が
一緒に帰って来れることは
なかなかないので
懐かしい味のおぼろみそ麺を食べながら
喋って、笑って、笑って、笑って・・・

とても充実した時間が過ごせました。

主人は娘たちと会えなかったので
可哀想でしたが・・・f^_^;


あ〜また今日からひとりだ(^-^;

駅で娘たちとバイバイする時は
いつもうるうるってなるけれど
またひとりにすぐ慣れる(笑)

ひとりの時間も大事に過ごそ〜っと( ´ ▽ ` )

最後までお付き合い頂き
ありがとうございました。

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こんばんは。

もう景色は秋なのに
今日は外を歩くのに
暑くて日傘をさしましたよ⛱



ここ最近ずっと
モヤモヤとした気持ちが晴れずにいました。

我が家は転勤族です。

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#つれづれに…

こんばんは。

娘2人は独立をしてそれぞれ一人暮らしをしています。

離れていると、ちょっと声を聞きたいなぁと思うこともあるけれど
仕事中かなぁ？　寝てるかな？と思うと
結局こちらから電話をする事はほとんどないです。

どうしても伝えたいことがある時だけLINEをします。

たまたま2人からLINEが届きました。

内容はどちらも自分が作った料理の写真(*^-^*)

長女は作り置きしたものの写真をいくつか送ってきました。

デパ地下のお惣菜?と思うような料理が多くて
若い子の料理は参考になるなぁと思って見ました(^^♪

コロナで家での時間が増えたので、料理をすることが多くなったようです。

そして、次女からはワンプレートにした夕飯と
朝を楽にするための1週間分のお弁当のおかずの作り置きの事。

あとは、夕飯にコロッケを食べたくてコロッケもどきを作った事。

ジャガイモをレンジでチンして、炒めたミンチと玉ねぎを混ぜ、
衣は付けずにソースをかけて食べたら
「びっくりするぐらい、美味しい～」と　笑

そして、今日の朝ご飯は
「キュウリの丸かじりパーティー！
　ちなみにキュウリの両端は噛みちぎった～笑」と書いてありました(ﾟ∀ﾟ)

それと、一日３食分の料理を作るのに
とても重宝しているお鍋のことも書いてありました。

７種類の調理が出来るお鍋。

「鍋から汁物注ぐのに、１００点よ！絶対ミスらん」と╰(*´︶`*)╯♡


見た目もかわいいコロンとしたお鍋です。

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