カテゴリ: 食べもの


こんばんは。

今日は午前中にちょこっと買い物へ…。

寒いけど、外を歩くと気分が晴れます♪

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寒くなると
ハチミツが固まっている時がありませんか?🍯

ヨーグルトにかける時
ハチミツがなかなか出てこない(^^;;

容器を頑張ってギュ〜ッて押すと
空気だけがプシュ〜と出て
ヨーグルトにかけているきな粉が
飛び散るという惨事の連続😂


固まったハチミツはお湯を沸かす時に
ケトルの上で温めたりするのですが
これもなかなかうまく溶けない💦

わたしはいつも
容器を切ってしまいます(๑˃̵ᴗ˂̵)

普通のハサミだと切れないので
よく切れる貝印のハサミでチョキチョキ✂️

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もちろんお肉や魚はザクザク切れるけれど
こんな容器までちゃんと切れるんですヽ(´▽`)/

貝印、優秀^ ^




はちみつをスプーンですくって
ヨーグルトに乗せて食べます^ ^

固まったままのハチミツの
ザラザラ食感もなかなか好きです。


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とろ〜んとしたハチミツを
食べたい時は
必要な分だけハチミツを容器に移して

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レンジで10秒ぐらいチン!

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あっという間にとろとろ〜(о´∀`о)

これをかけると
きな粉も飛び散りません(笑)

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ハチミツのほんのりとした甘さと
ナッツの歯応えが好きです♪

最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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こんばんは。

今日は風が冷たくて寒かった〜❄️

今のマンションに引っ越してくる時に
あらゆるモノを手放しました。

その時にお雛様も手放す決心をして
お人形屋さんに持っていき
供養してもらいました。

それ以来、我が家のお雛様飾りは
手ぬぐいです🎎

今日も手ぬぐいでお雛様飾りをしました。

季節ごとにいろんな手ぬぐいを飾って
楽しんでいます。

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にじゆら 手ぬぐい用 タペストリースティック タテ柄用【代引き可能】
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わたしがホームベーカリーで
パンを焼く時に
よく焼くのはくるみパン。

でもホームベーカリーがなくても
簡単にくるみパンは食べれます٩( ᐛ )و

いつもミックスナッツを常備しているので
食パンに刻んだくるみを乗せて

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ここにバターとスライスチーズを乗せて

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トーストします。


はい!
即席くるみパンの出来上がりです
🍞

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ホームベーカリーを出す頻度は
かなり減ってしまったので
今はこんな風にして
大好きなくるみパンを
手軽に楽しんでいます(о´∀`о) 

最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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こんにちは。

今朝はベランダに出ると「寒っ!」

いちにち雪が降ったり止んだり。

外を見て、雪が降っているのを見ていると
風情があってすごく綺麗。

でも雪の量が少ないから
ベランダにチラホラと落ちてくる雪は
白いゴミが落ちてきている様にしか見えない(笑)

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今日も夫はリモートワークです。

リビングで一日中会議。

わたしはちょこっと勉強をして頭の体操^ ^

そして静かにブログも書いてます。

お昼ご飯は
昨日、赤味噌で豚汁を
多めに作っておいたので
そこにおうどんを入れただけの
味噌煮込みうどん風です(ゝ。∂)

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我が家は夫と娘たちは赤味噌が好きです。

わたしは料理に赤味噌を使うことが
あまりなかったのですが
特に娘たちは名古屋で
赤味噌を使った学校給食を食べていたので
自然と好きになったのかなって思います。

娘たちに赤味噌を使った料理を
「給食で美味しかったからこれ作って〜」と
給食の献立票を見せられても
わたしは食べたことがないので作れない(⌒-⌒; )

レシピを検索して作ると
なかなか美味しいなぁと思うものもあり
地域が違う料理を食べることで
新たな料理を知り
料理をすることも楽しかった😄

引っ越して
初めて名古屋のスーパーに行った時
赤味噌の品揃えの多さに驚きました!(◎_◎;)

それが当たり前の生活を送って
こちらに帰ってきて
赤味噌を購入しようとしたら
赤味噌が一種類というスーパーが多くて
またまた驚く(笑)

今回もこれしか売っていなかった(−_−;)

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違う地域に行くと
そこの地元のスーパーに行けば
地域性が見れて面白いのでしょうね( ◠‿◠ )



今日のお昼ご飯のように
料理をちょっと多めに作るのは
娘たちのお弁当を
作っていた頃も同じで
おかずを多めに作って
それをお皿に並べて
わたしのお昼ご飯にしていました。


せっかく時間をかけて料理をするのだから
手間はそんなに変わらないし
多めに作って
次の一食の手助けをする
のも
家事を楽にするひとつの方法かなって思います😊

わざわざ多めに作って置いておく。

それは残り物ではなく

手抜きでもない(笑)(*´∀`*)



最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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こんにちは。

今日も日差しがいっぱいの
暖かいリビングでした。

コタツの布団をめくって
コタツの中にも風を通す(*^^*)

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賞味期限が近づいた
ホットケーキミックスがあったので
ドーナツを作りました。

よく娘たちには作っていたのですが
単身赴任をしていた夫は
あまり食べる機会がなかったので
今日リモートワークの夫に食べてもらいました。


材料は 2つだけ!

ホットケーキミックス 150g
絹豆腐                             120g



ボウルに材料を入れて

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手で混ぜまぜ

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混ざったら2本のスプーンを使って丸くして

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油で揚げるだけです。

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揚がったら
半分はお砂糖をまぶして

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残りは、きなこを( ◠‿◠ )

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食べると
サクッ→ふわっ→もちっと…です😁

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甘さを調節できて
簡単に作れるドーナツです。

美味しいですよ(*^▽^*)

.。o○.。o○.。o○.。o○

揚げ物をする時は
いつも床に新聞紙を敷いています(笑)

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見た目は良くないけれど
床の汚れを防止できます*\(^o^)/*

料理が終わって
揚げ油が完全に冷めたら
この新聞紙を少しお水でぬらします。

そこに揚げ油を染み込ませて処分しています( ◠‿◠ )
(自然発火が起こらないように新聞紙をお水でぬらしています)


最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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こんばんは。

今朝は曇っていたのですが
空はやわらかい色の朝焼けでした。

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先日、わたしなりの野菜の保存方法を
記事にさせてもらいました。
    


記事を読んでいただいた方から

『切った玉ねぎやネギはどのように保存されていますか?
タッパーや袋に入れて冷蔵庫or冷蔵庫に入れると
中が臭くなってしまい長年悩んでいます』


とのご質問をいただきました。

コメントいただきありがとうございました🙇‍♀️

本当に冷蔵庫の中には
色んな臭いが混在していますよね(−_−;)



また今回もわたしなりの保存方法ですが
こちらの記事でお返事させてもらいますね😊


玉ねぎ


玉ねぎは使った残りは
しっかりラップをして野菜室に入れています。

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これはわたしは臭いは気になっていないです。


残りを直ぐに使う予定のない時は
ラップに包まずに薄く切って

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アイラップに入れて

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岩谷マテリアル/アイラップUFHD 60枚入 縦35×横25cm/UFHD

クリップを使って袋を留めます。
(クリップはセリアや無印良品で買いました)

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玉ねぎは出来るだけ平らにして
このまま、冷凍しています。

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これは冷凍庫を開けた時の臭いは
気にならないです😊


玉ねぎは冷凍すると
常温の玉ねぎを炒めて飴色にするよりも
かなり短時間で飴色になると聞いたことがあります。

なので、もしオニオンスープなどを作るなら
多分、冷凍した方がいいのかも知れないなって思います



ネギ

今回は2本セットを買っています。

一本は全て斜め切りにします。

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これをまたアイラップに入れて
出来るだけ平らにしてから
これもクリップで閉じて
冷凍しています。
(これはよくお鍋や炒め物に使っています)

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もう一本のネギは一本の半分くらいを使って
十文字に切り込みを入れて

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切っていきます。

青い部分と白い部分に分けて

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タッパーの下の方に白い部分を入れて

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その上に緑の部分を乗せます。
(先に青い方が傷みやすいかなと思って)

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その上にキッチンペーパー
 
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フタをしておきます。
(ケースは百均のセリアで買いました)

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中の容器が
ザルになっているので
もし水分があれば下に落ちます。

フタはねじって閉めるので

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フタをかぶせるだけのタッパーより
臭いは少しだけマシなように感じます。



ほかには、ホーローの容器に
入れていることも多いです。

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これは上下キッチンペーパーで挟んでいます。

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これは、臭いはまぁまぁします(^^;;

わたしはネギが好きなので
我慢できているのかもしれないです。



そしてネギの残り半分は
キッチンペーパーでくるんで

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野菜袋に入れて

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野菜室に入れています。

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これは臭いは気にならないです^ ^

ネギは育った環境と同じ方が
長持ちするようなので
野菜室では立てて置いた方が
いいのかも知れません。
(わたしは寝かせていますが💦)


保存にキッチンペーパーを
よく使うので
保存が終わったら
すぐには捨てずに
シンク横に置いています。

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そして食器洗いをする時の
下洗いに使っています。

こうするとスポンジが汚れなくて
いいです😊

以上が、わたしの玉ねぎとネギの
保存方法です( ◠‿◠ )

○●○●○●○●○○●○●○●○●○


ここまでの保存方法では
臭いが気になられているご質問者様の
解決になっていないかな?って思うので
臭いを気にしなくて良いタッパーも書いてみますね。 

これまでにわたしがネギの臭いが
全く気にならないタッパーがありました。

その頃はタッパーウェアーと言う
タッパーを使っていました。

見た目普通のタッパーです。


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このタッパーは
汁気がこぼれないのに
フタにパッキンなどがないので
洗いやすくて優秀です。
(我が家は娘たちのお弁当に
汁気がある時にこのタッパーを使っていました)

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これは冷蔵庫を開けても
全く臭いが気にならなかったので
もしかしたらご質問者さまの
臭いの解決になるかな?って思っています。

ネギをタッパーに入れて
タッパーを鼻でクンクンと嗅いでも
ネギの臭いがしないんですよ(笑)

(と言うことは、もしかしたら
お家に汁気がもれないタッパーや
お弁当箱があれば
それに入れると臭いがしないかもしれませんね😄)

ただ、このタッパーウェアーのデメリットは
ネギを入れると
タッパーを洗っても
なかなか臭いが取れない(−_−;)
 
もしこれをお使いになる時は
ネギ専用のタッパーに
されるのがおススメです(^_^)

玉ねぎを切ったものも
このタッパーに入れて
冷蔵庫に入れておけば
臭いは気にならないのではないかな?
とも思います^ ^

○●○●○●○●○○●○●○●○●○

でも新たにタッパーを
買いたくないな〜と
思われるかもしれないですね(^ ^)

そんな時はどうするかな?と
考えてみました。

わたしなら、きっと
玉ねぎやネギに
しっかりとラップをしてから
ジッパー付きの袋に入れると思います。

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それでも臭う時は
それを一旦袋に入れて

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その袋をジッパー付きの袋に入れて
口をしっかり閉じてみるかなって思います( ◠‿◠ )

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刻んだものなら
またまたキッチンペーパーを
一緒に袋に入れて

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ジッパー付きに入れるかなって思います( ◠‿◠ )

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ちなみにこの方法ですが
今、ジッパーの口のところを
嗅いでみたけど臭くないです(笑)

○●○●○●○●○○●○●○●○●○

はい!長々とすみませんでした。

今回の記事で何か一つでも
臭いの解決ができたら嬉しいです。

取り入れられる事が
あればいいのですが・・・σ^_^;

ご質問をありがとうございました。
もし分かりにくかったら
また遠慮なくコメントくださいね😊

この記事を読んでいただいている方で
もし臭い防止の良い解決方法があれば
ぜひ教えてください( ^∀^)



蓋つき ボウル タッパー ハンディボールセット(小)(2) タッパーウェア 食品保存容器 調理道具 ボール キッチン用品 料理 調理器具 プラスチック 水漏れ防止 ミックス 台所 下ごしらえ

最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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