タグ:単身赴任


こんばんは。

今日は風が強くて
歩いても前に進みにくかった😂

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主人に単身先へ持って行ってもらうおかずを
時々使っているのですが
先週はコロッケを作りました。

家族みんなコロッケが大好きだから
これまでも良く作ってきました。

コロッケの形に成型

いつも沢山作っていたので
バットにではなく
ラップを広げて並べる

コロッケの両面に小麦粉をパラパラ

卵にくぐらせて

パン粉

衣が付いたコロッケは
また元のラップの上に並べる

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こんなふうにして
これまで何度も使ってきた流れなのに
今回は小麦粉パラパラを忘れました(^_^;)

卵とパン粉だけ…(^_^;)

コロッケに卵が絡みにくいなぁと
思っていたのに全く気付かず(^^;;

油で揚げて出来上がってから気付いた(笑)

その上、玉ねぎの量が
かなり少なかったなぁって
これも食べてから気付いた(笑)

最近は一人ご飯が多くて
簡単な料理が多くなっていたので
コロッケを作るだけでも
食材の量や料理の手順を忘れていますε-(´∀`; )

やっぱり時々は
ちゃんと料理しないといけないなぁ(笑)

また冷凍のおかず作りを
始めて良かったです(*^◯^*)



それとね
衣を付ける時は
皆さんはどんな風にされていますか?

小麦粉、卵、パン粉と触っていくと
手までベタベタになって
衣だらけになりますね〜(^_^;)

結婚当初はそんなんでした😂

でも今は小麦粉を
百円ショップのセリアで買った
小麦粉ふりふりストッカーに入れて
パラパラと振りかけています。
(昔は茶こしを使っていました)

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これはお肉や魚料理の時にも便利ですよ。

フタを開けたらこんな感じです。

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その後
左手で卵にくぐらせて
次は右手でパン粉を付けています。

左手は卵だけ触る。
右手はパン粉だけ触る。
こうすると手が衣だらけにならないです^ ^
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この衣付けを始めたら
電話が鳴っても出ません(笑)


コロッケの準備が出来たら
パン粉は冷凍庫へ…

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最近では
パン粉の出番も少なくなったから
冷凍庫に入れておくと安心です(^ ^)


コロッケを油で揚げて
出来上がったら冷凍しておきます。

昨日はこのコロッケと
他に冷凍した物とを
単身先へ持って行ってもらいました。

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これから
またちょくちょく作りたいなぁって思います(^ ^)




最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

今日は梅の花をいただきました。

とってもいい香りがします🌸

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我が家は転勤族です。

これまで主人が単身赴任をしている時は
冷凍のおかずを作って
冷凍便で単身先へ送っていました。



今も主人には
単身赴任をしてもらっています。

わたしが数年間
体調を崩したのもあり
今回の転勤では単身先へ
おかずを送っていませんでした。

わたしも元気になったし
もうそろそろ〜と思って
冷凍品を持ち歩くにはいい寒さになったので
1度お試しでおかずを冷凍して
主人が単身先へ戻るときに
保冷袋に氷を入れて持って行ってもらいました。

すると全く氷も溶けずに
向こうの冷凍庫へ入れれたそうです。

それが分かってから
以前みたいに毎日分を作ると言う事は
していないのですが
わたしの無理のない範囲で
少しずつおかず作りを再開しています。

冬なので簡単に1人分のお鍋の材料を
冷凍にしたりもしています。



わざわざ作ると言うよりも
わたしが食べたい物を食べて
それを一緒に冷凍するという簡単なもの(^^;)

いろいろ組み合わせて
一袋に入れておきます。

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主人が会社から帰宅したら
この1袋分をレンジでチンして
食べる感じです。


わたしが焼きそばを食べた日は
2人分を作って1人分は冷凍庫へ…。


カレーを作ったら
またそのカレーも冷凍。

(ジャガイモは冷凍に向いていないから
 小さく小さく切っています)

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こう言うものが冷凍庫にあると
単身赴任ではなくても
外出して帰りが遅くなる時などに
ご家族やご自分のためにも
あると気持ちも楽だし
便利かなぁって思います。

残ったおかずなどを冷凍するのは
きっと多くの方も
されていることだろうな〜と思います。

残りを冷凍するだけだから
手間もいらないですね(^ ^)



わたしは一度キッチンにも立てなくなり
料理も全く作れなかった時期があったので
今はキッチンに立って
料理を作れることが本当に嬉しいし
有難いなぁって思います。

だからわたしが出来る間は
続けたいなぁと思って
また再開しています。


『作らないといけない…』と
追われるようには作らないで
作りたいなぁと思える時だけ
作って行こうと思っています( ´∀`)

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

昨日からとても寒くなっていますね。

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寒くなり
最近の一人の夕飯は
お鍋にする日も多くなりました。

お肉、お魚、野菜を
色々と冷凍していて
買い物の回数も減らせています。

冷凍庫にストックがあると
日中に夕飯のことを考えなくていいので
気持ちが楽です。

夕飯を食べる時間になったら
白菜とお豆腐を切って
冷凍庫にある食材を
お鍋の中に入れるだけでいいです。

先日もお鍋を食べていて
ふと思い付いたんです(*゚▽゚)ノ

これを主人(単身赴任中)に
作ればいいんや〜って(笑)

これまでも、おかずを作っては
冷凍をして単身先へ
送っていたのですが
お鍋の材料の冷凍は浮かびませんでした。


 
とりあえず
冷蔵庫にある野菜を切って
アイラップに入れて冷凍してみました。
(アイラップに入れると
 冷凍した食材がほぐれやすいです)

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アイラップ家庭用

お鍋に入れたときの
火の入り具合を考えて
野菜ばかりを入れた袋をひとつ。

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お肉、お魚を入れた袋をひとつ
と、それぞれに分けてみました。

お豆腐は主人が向こうで買って
これに足してくれたらいいと思います。

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『この冷凍の材料で
お鍋をしたらどうなるのかなぁ?』

まずわたしが試食してみました。


主人はわざわざお魚やお肉を
解凍してからお鍋に入れるなんて事は
絶対にしないと思うので
わたしも凍ったまま試してみました(^^;;

お水を入れたお鍋に
先に火の通りが遅い
お肉やお魚を入れてみて

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少し温めてから
野菜を入れてみました。

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ある程度グツグツとさせて
火を通してから
ポン酢で食べてみましたよ🍲

『白菜がどうなるんだろう?』
と思ったのですが
冷凍しないで入れる白菜と
冷凍しないで入れる白菜では
やはり食感は違いますが
わたしは気にならずに
食べる事が出来ました(*´∀`)♪

これならきっと主人も
食べるだろうと思ったので
こちらから単身先へ戻るときに
保冷をしながら持って行ってもらいました。


主人には
『お肉とお魚は
 先にお鍋に入れて、一旦温めてよ〜』と
伝えていたのですが
もちろん、そんな面倒な事はせずに
『2袋ともドバッとお鍋に入れた〜』と
言っていました(^^;;

そうするなら
わたしも次回から作るときには
ひとつの袋に全てを入れて
冷凍しようと思います。


主人はこのお鍋を食べてみて
わたしが思ってた以上に
気に入ったようでした。

これにおうどんを入れたりして
食べているようです。

ポン酢で食べたり
めんつゆを入れたりしているそうです。


いろんな味で食べられるように
【プチッと鍋】も一緒に
荷物に入れておきましたよ。

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今回の冷凍は主人用だけではなく
わたし自身の為にも作っておくと
出かけて帰りが遅くなった日に
お鍋にドバッと入れるだけでいいので
便利だろうなぁと思っています。

いろんな食材を冷凍して
お鍋で栄養を取れるのもメリットです。

もし興味を持ってもらえたら
一度作ってみてくださいね〜(^ ^)
エバラ プチッと鍋 5種アソート【寄せ鍋 (23g×6個入)・キムチ鍋 (23g×6個入)・ちゃんこ鍋 (23g×6個入)・担々ごま鍋 (40g×4個入)・あさりとホタテの旨塩鍋(21gX6) 】
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最後まで読んでいただいて
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こんばんは。

帰省した娘が
「これママの保存食に
 お裾分けしてあげるわ」と…(笑

缶のラベルが、ない!
中身が何かわからない😂

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中身はツナ缶。

ドンキホーテの商品で
ラベルを省いてコスト削減がされ
10缶で800円ぐらいだそうです(^ ^)


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜


単身赴任をしている主人は
数日置きに洗濯をしているそうです。

『バスタオルとかの臭いが
 何となく気になるねんなぁ』と言っていたので
わたしが梅雨時の
洗濯物の臭いが気になる時に
使っている洗剤を使ってもらいました。

消臭をしてくれるオキシクリーンです。

お使いになられている方も
多いでしょうね。

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シミ抜き・漂白・消臭・除菌などをしてくれる
酸素系漂白剤です。

洗濯をする時に洗濯機に
フタ1杯分のオキシクリーンを入れてから
普通に洗濯をしています。
(洗濯洗剤はいつもの通りです)

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洗濯前にこの一杯を入れるだけで
気になる臭いが
ほとんどなくなるので有り難いです。

主人は
『これを入れた日は洗濯槽まで
 綺麗になってる気がするわ』って
言っています。


わたしは洗濯の時しか使わないのですが
他には家中の掃除用としても使えるようです。

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オキシクリーンには
アメリカ製と日本製があるのですが
我が家では無香料の日本製を使っています。 

もし気になられたら
洗濯やお掃除にお試ししてみて下さいね(^ ^)

グラフィコ オキシクリーン 粉末タイプ 無香料 500g
グラフィコ オキシクリーン 粉末タイプ 無香料 500g 

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

各地で梅雨が明けをしていますね。

今日は暑いけれど湿度が低くて
カラッとしていたので
押入れの中の布団を
順番に出してお日さまにあてました

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先日、トムジェリのジェリーの記事を
書かせてもらいました。
   
 

有難い事にこの記事に
コメントやメッセージを頂きました。
ありがとうございます♡


読者さまが
主人の単身赴任が終わった時のことも
考えてくださり
『旦那様が戻られてジェリーが2人になったら
moroさんの読者プレゼントにして欲しいです!
応募します〜(≧∀≦)』と(^ ^)

そんな発想が・・・😂
面白いなぁと思いながら
読ませてもらいました。


今日は主人の単身先へ連れて行かれた
ジェリーの様子です。

仕方ない!
一緒に見てやろう!
と、思ってもらえたら
お付き合い頂けると嬉しいです♡


我が家のペットは
ジェリーとタフィです。

写真一番右端のジェリーが新入りʕ•ᴥ•ʔ

この子が今週主人の単身先へ
行ってしまいました(笑)

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主人との電話で

わたし「そっちでジェリー元気してる?」

主人 「ええ子やで!
    俺が会社に行ってる間に
    ウロウロしてるみたいやで!
    会社から帰ったらこんな所におったで」と、
LINEで写真が届きました。

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キャワイイ〜(笑)(笑)(笑)




主人 「こんなとこにも・・・」

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またまた笑える😂

換気扇の上で
片足降ろして
悪い顔してる〜(笑)


そして最後にはこんな写真も来ました。

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【 ん? これは何や? 】と
ずーっと考えていて
何となく分かりました‼️

きっと
パソコンのマウスと
ジェリーのマウス(ねずみ)をかけて
並べたのでは?と思います(^^;;

50代のおじさんが
ジェリーと遊んでいるのは
あまりに怪しいけれど
こうして新入りのジェリーくんは
主人と仲良く暮らしているようです(笑)


最後まで読んでくださった方
ジェリーくんの写真を
見てもらってありがとうございました♡

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