タグ:食べもの


こんばんは。

今日は風が強くて
歩いても前に進みにくかった😂

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主人に単身先へ持って行ってもらうおかずを
時々使っているのですが
先週はコロッケを作りました。

家族みんなコロッケが大好きだから
これまでも良く作ってきました。

コロッケの形に成型

いつも沢山作っていたので
バットにではなく
ラップを広げて並べる

コロッケの両面に小麦粉をパラパラ

卵にくぐらせて

パン粉

衣が付いたコロッケは
また元のラップの上に並べる

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こんなふうにして
これまで何度も使ってきた流れなのに
今回は小麦粉パラパラを忘れました(^_^;)

卵とパン粉だけ…(^_^;)

コロッケに卵が絡みにくいなぁと
思っていたのに全く気付かず(^^;;

油で揚げて出来上がってから気付いた(笑)

その上、玉ねぎの量が
かなり少なかったなぁって
これも食べてから気付いた(笑)

最近は一人ご飯が多くて
簡単な料理が多くなっていたので
コロッケを作るだけでも
食材の量や料理の手順を忘れていますε-(´∀`; )

やっぱり時々は
ちゃんと料理しないといけないなぁ(笑)

また冷凍のおかず作りを
始めて良かったです(*^◯^*)



それとね
衣を付ける時は
皆さんはどんな風にされていますか?

小麦粉、卵、パン粉と触っていくと
手までベタベタになって
衣だらけになりますね〜(^_^;)

結婚当初はそんなんでした😂

でも今は小麦粉を
百円ショップのセリアで買った
小麦粉ふりふりストッカーに入れて
パラパラと振りかけています。
(昔は茶こしを使っていました)

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これはお肉や魚料理の時にも便利ですよ。

フタを開けたらこんな感じです。

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その後
左手で卵にくぐらせて
次は右手でパン粉を付けています。

左手は卵だけ触る。
右手はパン粉だけ触る。
こうすると手が衣だらけにならないです^ ^
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この衣付けを始めたら
電話が鳴っても出ません(笑)


コロッケの準備が出来たら
パン粉は冷凍庫へ…

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最近では
パン粉の出番も少なくなったから
冷凍庫に入れておくと安心です(^ ^)


コロッケを油で揚げて
出来上がったら冷凍しておきます。

昨日はこのコロッケと
他に冷凍した物とを
単身先へ持って行ってもらいました。

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これから
またちょくちょく作りたいなぁって思います(^ ^)




最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

今日は久しぶりに雨が上がっていました。

雨が上がると
気分が明るくなりますね♪

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前回からの奈良へのプチ旅行の続きです(^ ^)

長い記事になってしまいました。

良ければ読んで頂けると嬉しいです。






夕食はホテルの近くにあったお店に入りました。

中華料理屋の『飛天散華』(ひてんさんげ)

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どこのお店が良いかも分からずに
入ったお店だったけれど
どの料理も美味しくて
2人で満腹になってホテルへ戻りました。
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ホテルに戻るとホテルの方が
ターンダウンサービスに
来て下さいました。

(ターンダウンサービスとは
 客室を寝室の状態に整えること)

シーツなどを整え
枕を使いやすく置いて
ベッドサイドにお水を準備して
ゴミの回収まで^_^;

有難いけれどそんなに大事にされることに
不慣れなわたしたちは気を遣ってしまう(^^;;

恐縮してしまって娘と
『すいません😞
 自分たちでやります〜』って
言いそうな気持ちになりましたσ(^_^;)

ピローミストまで頂きましたよ。

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もちろんこれは
1泊では使いきれないので
持ち帰らせてもらって
今も毎晩使わせてもらっています(^ ^)

この日はゆっくり休んで
次の日の朝食はホテルのモーニングを食べました。



朝食の部屋は
一階ロビー奥にある部屋でした。

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明るく広い部屋で
気持ちが良かったです。

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まずは注文制の卵料理から始まります。

何種類かの卵メニューの中から
2人ともエッグベネディクトを頼みました。

卵がトロトロで美味しかった〜

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他は全てビュッフェですが
このビュッフェがすごく良かったです♡

料理はもちろん美味しかったのですが
料理が並んでいる姿がとっても綺麗で
わたしはそれを見ているのが楽しかった😂

サラダやハム

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奈良で有名なお漬物や
三輪素麺を使った担々麺などもありました。

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パンの種類も豊富で
あれもこれも食べたいけど無理ですねぇf^_^;

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和食のご飯のトッピングも沢山

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ヨーグルトにもこれがまた
トッピングのナッツの種類の多いこと

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ジャムまで綺麗に並んで😍

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カットフルーツやチーズも
オシャレに並んでいましたよ。

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ドリンク類も見るだけでも満足!

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全てが目の保養になりました(笑)


いろんな料理を少しずつ食べました。

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ヨーグルトには
いろんな種類のナッツを
トッピングしてみました

パンはあんなに沢山あったのに
一つしか食べれなかったε-(´∀`; )

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コーヒーなど飲み物は
常にオーダーに来て下さいます。

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あれもこれも食べたいけれど
朝からそんなに沢山食べることも出来ず
直ぐに満腹になりました。

もっといろいろ食べたかったから
あの時だけは
満腹にならないお腹が欲しかったです(笑)

本当に美しくて
美味しいビュッフェでした(*^◯^*)


朝食を済ませてからホテル内を散策!

ジムがあって
筋トレをしたり
ランニングできるマシーンなどもありました。

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他にはプールやスパもありましたよ。

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朝のヨガもあったし
レンタサイクルなどもありました。

わたしたちはスチームサウナだけ
利用してきました。

朝からサウナというのも
気持ち良かったです(^ ^)


ホテルでは客室の予約のグレードを上げると
エグゼクティブラウンジなども利用できるようです。

きっとおいしいお酒を呑んだり
オシャレな食事が出来るんでしょうね。


今回は贅沢すぎる
居心地のいいホテルに
泊まらせてもらいました。


チェックアウトした後は
ホテルのシャトルバスで
近鉄奈良駅まで送ってもらえました。

もちろん最寄駅の新大宮駅にも
行って下さいますよ。

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近鉄奈良駅では
教科書に出てきた、あの有名なお坊さん
行基(ぎょうき)さんを見て

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【ならまち】を少し散策!

『中谷堂』では有名な高速餅つきを
タイミングよく見ることが出来ました。


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これは以前に行った時の写真ですが
このつきたての、よもぎ餅は
トロトロで本当に美味しかったです。

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奈良公園には欠かせない猿沢池を見て

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風情ある街並みを歩きながら
中川政七商店の本店に立ち寄ったり

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商店街では
わんこそば屋さんのような
お餅屋さんがあったので

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甘いお餅のセットを頂いてきました。

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そして柿の葉寿司のお土産を買ったりして
奈良へのプチ旅行は終了しました。

この後は大阪に戻って
娘にお礼を言ってバイバイしました👋


今回も長い記事に
最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また奈良へ行かれる機会があれば
何か参考になれたら嬉しいです。
 


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こんばんは。

今日は夜になってから
クシャミの連続です。

暖かくなりだしたら
花粉症が辛いです(^_^;)

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わたしはお酒を
あまり呑めないのですが
お酒のあてになるスルメなどが好きです。

でもまぁまぁ高いし
塩分も気になるので
時々しか買わないのですが
最近ホタテの貝ヒモを買っていました。

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昨日ほうれん草を湯がきながら
どんな味付けにしようかなぁ?と
考えている時に
貝ヒモに目が止まりました。

貝ヒモは甘辛い味が付いているし
これと和えてみよう!

フライパンに少しのお湯を入れて
貝ヒモを柔らかくしてから

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ほうれん草を投入!

少しお塩を振ろうかなと思ったけれど
味見をしたら何も入れなくても
貝ヒモの味で充分😋

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少しジャンクな味の一品だけど
たまにはこんなのも美味しかったです(^ ^)

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これならスルメなんかを和えても
美味しいかもしれないですね。


ホタテの貝ヒモで
あっという間に
簡単一品料理が出来ましたよ!
と言うお話でした(^ ^)

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

今日は梅の花をいただきました。

とってもいい香りがします🌸

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我が家は転勤族です。

これまで主人が単身赴任をしている時は
冷凍のおかずを作って
冷凍便で単身先へ送っていました。



今も主人には
単身赴任をしてもらっています。

わたしが数年間
体調を崩したのもあり
今回の転勤では単身先へ
おかずを送っていませんでした。

わたしも元気になったし
もうそろそろ〜と思って
冷凍品を持ち歩くにはいい寒さになったので
1度お試しでおかずを冷凍して
主人が単身先へ戻るときに
保冷袋に氷を入れて持って行ってもらいました。

すると全く氷も溶けずに
向こうの冷凍庫へ入れれたそうです。

それが分かってから
以前みたいに毎日分を作ると言う事は
していないのですが
わたしの無理のない範囲で
少しずつおかず作りを再開しています。

冬なので簡単に1人分のお鍋の材料を
冷凍にしたりもしています。



わざわざ作ると言うよりも
わたしが食べたい物を食べて
それを一緒に冷凍するという簡単なもの(^^;)

いろいろ組み合わせて
一袋に入れておきます。

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主人が会社から帰宅したら
この1袋分をレンジでチンして
食べる感じです。


わたしが焼きそばを食べた日は
2人分を作って1人分は冷凍庫へ…。


カレーを作ったら
またそのカレーも冷凍。

(ジャガイモは冷凍に向いていないから
 小さく小さく切っています)

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こう言うものが冷凍庫にあると
単身赴任ではなくても
外出して帰りが遅くなる時などに
ご家族やご自分のためにも
あると気持ちも楽だし
便利かなぁって思います。

残ったおかずなどを冷凍するのは
きっと多くの方も
されていることだろうな〜と思います。

残りを冷凍するだけだから
手間もいらないですね(^ ^)



わたしは一度キッチンにも立てなくなり
料理も全く作れなかった時期があったので
今はキッチンに立って
料理を作れることが本当に嬉しいし
有難いなぁって思います。

だからわたしが出来る間は
続けたいなぁと思って
また再開しています。


『作らないといけない…』と
追われるようには作らないで
作りたいなぁと思える時だけ
作って行こうと思っています( ´∀`)

最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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こんばんは。

今日はお仕事の方との
新年会に参加してきました。

ほとんどが皆さん30〜40代です。

これから将来を見据えて仕事をしていく上で
こんな事をしたい!
あんな事をしたい!
と、皆さん今年の抱負を話されていました。

夢を語る若い人たちを見ていると
ほんと〜〜〜に羨ましい(´∀`)♡

もう羨ましい3、40代には戻れないから
50代でできる事を後悔のないように
やって行こうとまた改めて思えました。

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食材のストックを整理していると
賞味期限が近くなったものがあったので
カップ麺を食べました。

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カップ麺にお湯を入れたら
お箸を置いたり
軽いお皿を乗せたりしてフタをする。

今回も…と思って
フタを閉じようとしていた時に
フタを軽くギュッと押し込んでしまったんです。

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そしたら何とフタが
勝手に閉まってくれてる〜(笑)

『これ、えっ?すごっ!』

写真を撮っておきました(笑)

反対側の左の方も押し込んでます。

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しっかり閉まってる〜

これからはこの方法が使えそうです〜(^^)v

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わたしはツマミの両端を
軽く押し込んだのですが
上の写真を見ていると
もしかしたら両端を押さずに
ツマミの所をギュッと押し込んだら
良かったのかもしれないですね〜(^^;;

また次回、試してみよう(^ ^)


一時期、カップ麺には
フタを留めるシールが付いていましたね。

そんな感じで
フタをしっかり押さえてくれる
カップメンと名付けられた
メンズがいるそうですよ(笑)


アッシュコンセプト☆cup men カップメン【cupmen】


最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。

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